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山东省中旺牧业大型牛羊养殖基地是山东省扶贫办指定的肉牛、种羊、波尔山羊、小尾寒羊、杜泊绵羊、肉驴、西门塔尔肉牛、夏洛莱牛、利木赞牛、育肥牛、鲁西黄牛科研养殖供种场。AAA级信誉企业,?中央电视7台农广天地和致富经栏目专访单位。占地面积306.5亩地，牛羊舍612间，具有中高级畜牧师10人，研究生4人。下设22个科室，4个分场。是济宁市“牛羊养殖龙头示范企业”。真正是广大养殖单位和养殖者引种的正规可靠单位。
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利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原，并因此得名。在法国，其主要分布在中部和南部的广大地区，数量仅次于夏洛来牛，育成后于20世纪70年代初，输入欧美各国，现在世界上许多国家都有该牛分布，属于专门化的大型肉牛品种。
二、外貌特征
利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。平均成年体重：公牛1100千克、母牛600千克；在法国较好饲养条件下，公牛活重可达1200——1500千克，母牛达600——800千克。
三、生产性能
利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86——1．0千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。