重庆小面加盟中心分享一位重庆人的小面情节

重庆言子里面这样说道“一碗小面，二两刚好，三种味道，四方来要，五张凳子，六个人吃，七种调料，八勺辣椒”。而大大小小的重庆小面摊摊，每一个店里的味道都会不一样，同样的作料不同人也会打出不同的味道，谁也说不出为什么。

重庆人并不喜欢面馆太好太大，反而喜欢坡坡坎坎或者路边简陋的面摊。仿佛在这样的环境下吃面才有味道，才有纯朴新鲜的感觉。清早起来，街边的面摊前，西装革履的绅士或是形色匆忙的上班族，一手端一碗面条，一手拿起筷子，三下五除二就把一碗重庆小面吃尽。

小面无形表现了重庆人的生活节奏，反映了山城人对待生活的简单、朴实、积极。大多数的重庆人都会有小面情结，要么每天、要么隔三岔五就得去吃上一碗，吃了心里才会舒服。重庆人离不开小面，因为它的味道难以被其他任何美食所取代，它已经深入在重庆人的内心。

据说吃小面用的辣椒要当天用完，以保证其鲜味。每天都吃麻辣小面，重庆人的性格里也沾染了小面的麻辣、干脆和简单。我们大都认同小面是重庆的一道经典美食，就在于我们骨子里的朴实、耿直、豪爽甚至鲁莽，都暗合着那碗麻辣小面的滚烫、简单，还有让你难忘难舍的麻辣。，已经成为了我们生活中的一种味道。
说到重庆给人的印像，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面，重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子，美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦，西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽，面摊前，男女老少。有白领，有棒棒，有小学生，等等，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。
也讲究一种麻辣鲜香，不少外地人都称之为移动的火锅，不错，小面的美味邀您亲自来品尝。