[摘要]苏州麻辣烫加盟等此类特色小吃加盟项目投资小，风险也不大，并且技术含量要求也不高，因此受到很多创业者的喜爱。但创业者们在考察引进时也须要小心，别看项目小，同样要花费你的大量精力。
等此类特色小吃加盟项目投资小，风险也不大，并且技术含量要求也不高，因此受到很多创业者的喜爱。但创业者们在考察引进时也须要小心，别看项目小，同样要花费你的大量精力。如果运作不当，也会打上不少时间精力、财力。下面就让我们看看特色小吃加盟注意事项吧! 特色小吃加盟注意事项特色小吃加盟注意事项特色小吃加盟注意事项特色小吃加盟注意事项
一、有些特色小吃项目根本就不具备特色两个字的特点，特色根本就是自己封的，只不过用特色的幌子来骗取你的技术费罢了。一些个只有某某特色小吃，技术配方，然后是某某汇款地址、邮箱之类的广告你根本就不用去看，耽误时间。技术真假是个问题，即使做出来的食品当地人是否会喜欢更是一个问题。
二、即使是真正的特色小吃，引进以后是否能适合当地大众消费口味，适合以后能保持新鲜感多久。特色小吃在异地引进很难能够保持较长的消费期。除非用一阶段换一个的做法能够保持长期稳定的赢利。
三、要引进特色小吃，应该以原有的饭店为载店，作为特色项目引进，没有十拿九稳的不适宜单独开店；要么只生产以后往各饭店、批发市场送货；再有一种就是以加盟公司、厂家提供的现成摊床摆摊经营。
四、现在国家对食品行业的工艺要求越来越严，如果要引进特色小吃就一定要考虑到行业政策及当地相关法规。另外，许多特色小吃往往在成功引进、赢利一段时间，收回投资的同时，项目本身也到了衰退期，结果可能只剩下一堆设备、原料，没什么效益可言。对于投资回报周期要预算好。
专家认为有的店铺要求开在人流量大的地方，比如服装店、小超市，但并不是所有的店铺都适合开在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服务中心，就适宜开在偏僻、安静一些的地方，近来颇受关注的社区商铺较为适合开设这类店铺。