红肠烟熏炉的烟熏功能

今天小编带大家一起来了解一下有关红肠的知识，希望大家有所收获。
红肠烟熏炉具有糖熏、木熏两种烟熏方法。
红肠烟熏炉的烟熏功能是以烘干管为热源，以木屑或者糖为介质，烘干管加热烧热木屑或者糖产生的烟雾来熏制产品，然后熏出来的产品有了味道，也有了颜色。红肠烟熏炉具有蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能。可蒸煮、烟熏各种豆干、香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鸡鸭、鱼制品等。操作简单、方便可靠。

1、采用电脑板控制，自动化程度较高。
2、具有电加热或蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺。
3、设有两个或四个温度检测探头。
4、采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
5、各工艺参数（时间、温度等）可按工艺要求自由设定，可确保准确无误。
6、工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
7、采用蒸汽加热升温的烟熏炉，一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。

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