磨浆机的保养与注意事项:
a、开机顺序:严格执行开机、关机操作规程,开启豆腐机进水阀门→调节豆腐机磨片间隙→打开进料门使原料由少到多慢慢进入磨浆机料斗内,并仔细观察磨浆机出料口磨糊质量,同时对磨片间隙、加水量继续进行相应调整至豆浆达到标准要求→锁定磨片间隙调整锁紧装置、按工艺要求设定好进水流量和定量进料参数→磨浆机正常运行。
b、停机顺序:关闭进料门→继续加水使磨腔内的豆糊全部流完→把磨片间隙调整大→关闭豆腐机电源→关闭进水阀门。开机关机操作规程要严格执行,否则会豆腐机受到严重损坏,影响生产正常进行。
c、磨浆量与设备处理能力相匹配,磨出的豆浆在短的时间内送入煮浆锅,尽量缩短豆浆在空气中的暴露时间,防止豆浆由于在空气中暴露时间太长而受到污染。
d、磨浆完毕以后要认真清理磨腔内部、浆池内部、串浆水管道内部、输浆管道内部卫生,防止由于豆浆附着物变质而影响下一班生产。
e、如遇断水、断电等特殊情况,需要重新启动磨浆机时,严格执行关机、开机操作规程,不得使磨浆机带负荷直接启动。
f、操作过程中注意磨浆机运转声音是否正常,如不正常需及时停机,排除异常后方可继续运行。
g、定期检查磨片磨损程度、定期检查磨浆机传动皮带松紧度、定期保养磨浆机轴承。
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