西安活动会议拍摄发现喝水也会胖的原因是人类环境易致肥胖，据美国新闻周刊近日报道，在过去几十年里，人类总体上的肥胖率是上升的；科学家认为，这在很大程度上要归咎于自身所处的环境。这种“致肥胖”的环境提高了的体脂率，对人类的健康有着较大的影响。
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研究人员认为，虽然人类现在的环境大部分是较生态的、注重健康和卫生的，但是“致肥胖”的环境因素总是穿插在我们生活的各个地方，比如：随处可见的杂货店、快捷便宜的快餐店、安全人行道和公园的便捷等都是导致肥胖的原因，同时起作用的还有一些毒素和微生物。
环境有时也是一根“导火索”。挪威科技大学公共卫生和护理系的Maria Brandkvist称：“我们研究中发现有一部分人具有肥胖的遗传倾向，对这类人群来说，今天的环境可能使这些健康的生活方式选择变得更加困难”
这两个研究打破了常规思想：减肥失败是意志力弱的表现。然而真实的情况是：并不是自身意志力不足减不了肥，而是环境和基因使然。
其实除了吃的太多之外，运动的缺乏也是主要原因。由于“肥宅文化”的盛行，大多数人又以没有时间为借口推辞身体锻炼，于是肥胖就来到了身边。但是从宏观环境来看，也许是全球化、工业化以及其他社会、经济等因素的结合而导致现在所处的“易胖”环境。
既然无法改变自己的基因，就改变所处的环境；如果改变不了环境，也不要放弃自己，改变自己的生活方式，多运动和锻炼，才是解决肥胖的根本方法。