人与水的关系：人离不开水，水也离不开人。
“人离不开水”意味着人要生存需要水，人类离不开洁净的水资源。
“水离不开人”意味着水受到人类的污染，就需要人类来治理，更重要的是需要人类来爱护她，因为“人离不开水”。
问题的关键是，如何保证水的质量，水的质量，关系到人的健康，然后水的质量的好否又是决定于人本身。讲到水，广州宏儒谈谈与水、与人密切关联的水公司和与水供应链密切联系的HACCP认证。
水公司是水供应的一大源头，大城市里并不像农村里，水的适用都源自井水，城市里都数都是源自水公司供应的桶水的英文缩写，是用于对某一特定食品生产过程进行鉴别评价和控制的一种系统方法。
消费者选择供水公司的因素，可否与供水HACCP认证有关？现今有太多的水公司，太多的品牌，鱼目混珠的，很多人都很难抉择，也有太多水质问题的案例，人们亦有些畏惧。面对如此多的水公司，又该如何做出最好的选择呢？与HACCP认证可否有关呢？是有关的，或许个人对HACCP认证的了解并不多，但是随着ISO体系的广泛运行，很多企业都对HACCP有了一定的了解，HACCP主要是针对水产品生产供应链的整个控制与管理。水公司若有了HACCP认证即带给了客户的放心，赢得客户的信息，也为自已整个水产品供应链保证了良好的运行。