[摘要]针对许多的保鲜冷库厂家而言，在运用冷库的情况下，会遇到许多的问题。因为要依据不一样的冷冻产品影响冷库的温度，因而许多的情况下会出现一些能耗。那影响保鲜冷库品质的原因有什么呢?
1、隔热材料的选用与设计对冷库品质非常关键
冷库保温材料的选用一定因地制宜，不仅有良好的隔热性能，又要经济实用。隔热材料分几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可依据冷库库体安装的需要选用相应规格的板块，高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板，低温冷库及冻结冷库一般选用12厘米或15厘米厚的板块;另一种可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。隔热材料板块有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但成本较高;聚苯脂吸水性强，隔热性较差，但成本较低。一般，保鲜冷库的结构正向装配式发展，制成包括防潮层和隔热层的库体构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。
2.“从20到200毫米之间的聚氨酯板材都能生产，每次可同时生产1—5件。”
3、冷藏库容量及温度的确定
要达到储藏和出货对温度不一样需求的各种产品，冷库的大小要依据长期要贮藏产品的*高量来设计。这个容量是依据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定容量这后，再确定冷库的长度与高度。一般保鲜冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等,这样冷库品质才能得到保证。