[摘要]与一般的工业废水相同，肉类食品加工厂废水的水质受加工对象、生产工艺、用水量、工人劳动素质和设备水平等方面的影响，在水质方面的变动较大，不仅国内、国外的数据有很大的差异，即使在国内，不同厂家废水的水质也有较大的不同
新的一天新的开始，勤劳的小编又来给大家带来新的内容，肉类食品加工厂的污水中有机物含量高，易于生化。与一般的工业废水相同，肉类食品加工厂废水的水质受加工对象、生产工艺、用水量、工人劳动素质和设备水平等方面的影响，屠宰污水处理设备在水质方面的变动较大，不仅国内、国外的数据有很大的差异，即使在国内，不同厂家废水的水质也有较大的不同。
由于肉类食品加工厂污水水质的特殊性，其处理设计相当复杂。处理工艺不仅要投资少、稳定性高、运行成本低，在细节中还应考虑生产治理和人工操纵方便等肉类食品加工厂污水的特点：肉类食品加工厂污水中的污染物主要含有动物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能含有病菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的废水的污染性高得多。肉类食品加工厂污水的物理指标主要包括温度、颜色、臭味及固体含量等，常检测的是色度和固体含量两个指标。屠宰肉类加工废水工艺简介因为屠宰肉类加工工业水中含有必定量的大块漂浮物（血污、毛皮、碎肉、内脏杂物等污染物等），因而先用格栅予以阻拦下来，以确保后续设备的正常运转。
