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上海好的食品有限公司上海好的沙琪玛 糕点世家

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上海品牌沙琪玛 低价批发 量大从优 好吃的一起分享吧

发布于 2014年03月27日

[摘要]萨其马是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

上海好的沙琪玛,每一道工序都让人放心,精心制作每一步:

  沙琪玛的做法步骤
1. 酵母、鸡蛋液倒入面粉碗中。

2. 用筷子搅拌均匀。

3. 和成面团,蒙保鲜膜松弛15分钟。

4. 分成两块面团。

5. 将面团擀成薄片。

6. 面片上撒上面粉,折叠起来,切成细面条。

7. 切好的面条要抖开,撒些面粉以防粘连。

8. 油烧热,分批把面条放入炸。

9. 面条入油后会迅速膨胀并浮起来,炸至面条稍稍变色,并可以轻易折断的程度,捞出控油。

10. 水倒入锅中,加白砂糖,再加麦芽糖。

11. 小火边煮边搅拌,大约15-20分钟,煮至糖浆变黏稠,用筷子挑起可以拉出丝。

12. 关火,迅速将面条和果料干果倒入糖浆中,搅拌均匀。

13. 拌匀后,将面条倒入事先涂好油的容器中,用力压平压实。
放凉后切块即可。

上好的沙琪玛,每一道工序都公开透明化,让您吃着放心,美味欢乐无极限!

                                                                                           

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                                                                          公司地址:江苏省徐州市铜山经济开发区