长治小吃培训学校为你讲诉淮山鸡粥的做法

为你讲诉淮山鸡粥的做法

      长治小吃培训学校，是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的之一，由考取国家职业资格证，西式面点高级技师王广峰老师带领一支技术力量雄厚在队伍热诚为中国烘焙业以生日蛋糕，蛋糕制作，西点面包烘焙制作技术培训服务。

     的用料：
    鸡1只，普通大米100克，淮山60克，冬菜、芹菜、香菇各少量，盐、麻油少许。
    淮山鸡粥的做法：
步骤1、鸡理净，去内脏，留下鸡肝切片。将鸡放入锅内，加清水适量，大米煮开后，文火煲1小时，捞起鸡，拆鸡肉成丝。
步骤2、香菇浸软后切片，冬菜、芹菜洗净切小块。
步骤3、将淮山、大米放入鸡汤内，大火煮开以后，用文火煲成粥，放入鸡肝、鸡肉丝后再煲沸，最后放入冬菜、芹菜和香菇，调味供用。