一、燕窝的成效：
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、削减肺气病变。包含肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、孕妈妈在妊娠时期、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
3、燕窝是天然增津液的食物，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有遏止和抗衡效果。
4、凡经电疗、化疗而导致的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有显着的改善。
5、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有利食物，有保健食疗之效，是群众期待之健康食物。
6、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚导致之反胃、干呕、肠鸣声。
7、凡病后衰弱、痨伤、中气亏本各症，合作燕窝作食，能滋阴调中。
8、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频频、夜尿。
9、使人肌肤润滑、有弹性和光泽，然后削减皱纹。
10、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长才智、增加思想、抗灵敏、补其先后天之不足。
二、燕窝的效果:
燕窝还富含很多的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的反抗力，有助于反抗伤风、咳嗽和伤风。因而，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有用，帮忙病后的人体恢复健康，是一种纯粹高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特效果。
中国医学科学卫生研讨所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9％，有很多的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的效果。
燕窝具有很高的食用和药用价值。
全部病之因为肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”据有关专家研讨发现，燕窝中富含表皮成长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞成长及繁衍，对人体安排成长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功用均有促进效果。
燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高档宴席上的美味佳肴，又是一种举世闻名的高档滋补品。它富含丰厚的蛋白质，每百克含量可高达50克，还富含多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。
燕窝的补益效果极佳，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说：燕窝有“壮阳益气、和中开胃、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等成效《本草纲目拾遗》中称：燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调度虚损瘵之圣药”。
燕窝，还具有抗衰疗病、摄生自养的成效。用燕窝与银耳、冰糖适当炖服，可治干咳、盗汗、肺阴虚症；以燕窝与白芨慢火炖烂，加冰糖再炖溶，迟早服之，可治疗晚年缓慢支气管炎、肺气肿、咯血等。
燕窝在食用前应先用清水刷洗一遍，再放入80℃热水中浸泡3小时，使其膨胀松软，然后用镊子将毛绒除净，再放入100℃开水中泡1小时摆布，即可取用烹调。
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