安阳厨师培训学校为你讲诉香菇烧麦的简单做法和技巧

安阳厨师培训学校是唯一一家经市劳动局批准的一所最具有专业的培训学校之一。学校开设的培训内容：小吃培训，糕点培训，串串香培训，厨师培训，面食培训学校，特色卤肉培训机构，该学校教学宗旨：来一个、教一个、教一个、成一个、使人人立业，让个个成才，才是我们学校追求的目标。欢迎广大学员前来报名，学习。

原料： 面粉  猪肉馅  香菇    虾  食盐   料酒  葱  芝麻油  

制作方法：鲜虾处理干净，只取虾仁剁成虾泥；泡发香菇和木耳，洗净后切碎备用

               将剁好的虾肉泥混合到猪肉馅中，加入葱姜末，盐，胡椒粉，料酒，味精，麻油拌匀，然后分次加入水顺着同一个方向搅拌，直至搅拌成稀糊状，然后加入香菇末和木耳末拌匀备用。

               面粉边浇沸水边搅拌，和成稍硬一些的烫面团，盖上湿布醒20-30分钟

               将醒好的面团取出，揉透，搓成长条，揪成10克一个的面剂，把面剂擀成中间稍厚，边缘稍薄的面皮， 

               左手托出面皮，右手放馅，把四周面皮向上拢起，在面皮略靠上的部分把收口捏紧，摆入水已烧开的蒸锅，蒸15分钟即可。