[摘要]]安阳王广峰小吃培训学校全年开设的班级有：小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、料理、出国留学等专业。
安阳王广峰小吃培训学校全年开设的班级有：小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、料理、出国留学等专业。
地址：文化宫十字路口向南100米路西柏维城市客栈院内四楼
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特色小吃学校为你讲述菜品特色：
土匪鸭鸭块酥香、烂而不腻、味道鲜辣，相比清淡的粤菜、婉约的淮杨菜、风情万种的川菜来说，湘菜算是最热情奔放的一派。
告诉你无敌香辣土匪鸭的配料如下：
鸭子1只、啤酒1瓶、冰糖适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱适量、大蒜适量、草果适量、山楂适量
无敌香辣土匪鸭的制作方法：
1.将姜切片，宰杀好的鸭子洗干净后，切成块焯水去血沫捞出
2.锅中加入适量的油，小火烧热后放入一勺豆瓣酱炒出红油后加冰糖、姜片、大蒜、干辣椒、草果、桂皮和八角炒香至冰糖融化
3.转大火放入焯水后的鸭块，炒至鸭子干身后转中小火继续炒至鸭子出油，加老抽上色，加适量生抽，炒匀颜色后，加入半瓶啤酒，再加适量清水至没过鸭子，放入调料盒，大火煮开后转中小火焖煮约40分钟，至鸭子酥烂、汤汁浓稠时关火
温馨提示：
1、鸭子最好选草饲的新鲜活鸭味道最好，千万不要选老鸭子。
2、辣椒的量请根据自己能接受的辣度把握。
3、豆瓣酱很咸，这道菜不用加盐，加适量生抽即可。
4、喜欢香菜的可以在最后收汁前加入适量香菜，非常好吃。