河南信阳大骨头加盟店和你分析日常生活中哪些食品可以防癌
癌症是公认的三大杀手之一,也是一种慢性疾病,晚期癌症难以治愈。健康的生活习惯可以有效预防癌症和避免一半的癌症患者死亡。怎样防癌呢?所谓“病从口入”,不吃能致癌的垃圾食品,多吃可以防癌抗癌的食物,健康的身体一定能够“吃”出来!下面和大家简单介绍。
防癌食品1.红薯
专家表示,在20中能抑制肿瘤细胞色蔬菜中,红薯是当之无愧的第一名。
熟红薯的抑癌率为98.7%,生红薯为94.4%。红薯中含有抑制癌细胞生长、使衰弱的免疫系统重新振作、防治乳腺癌和结肠癌的物质,名为糖脂。
防癌食品2.胡萝卜
胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A,维生素A有防癌抗癌作用。
胡萝卜还含有较多的叶酸,而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍,从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外,胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以,常吃胡萝卜能预防癌症发生。
防癌食品3.花菜
花菜的防癌作用首先在于其中含有的吲哚类物质,它能降低人体内雌性激素水平,可预防乳腺癌发生;而吲哚类衍生物如芳香异硫氰酸、二硫酚酮等,可抵抗苯并芘等致癌物质的毒性。
花菜还可预防前列腺癌。美国的研究发现,吃十字花科的蔬菜会降低男性患前列腺癌的危险。不过,吃花菜必须依靠咀嚼才能使它的抗癌作用发挥出来。
防癌食品4.菇类
香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质,可加强机体的抗癌作用。日本的一项实验证明,香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%,对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。
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