商用厨房设备中，燃气大锅灶的使用过程中的注意事项。

      西安辉煌厨具设备有限公司简称，位于西安市莲湖区。 公司一直致力于技术服务研发与厨房用具生产、设计制造安装、建筑装饰工程及批发销售服务为一体的企业。西安辉煌厨具设备有限公司是专业从事高、中档宾馆、酒店、大专院校、、铁路、民航、厂矿企事业单位的厨房厨具策划、设计、制造及安装工程的专业公司，为了提供高水准且合理商用厨房设计，为您量身制定解决方案,充分巧妙的利用空间，不惜重金聘用高级技术人才及增添一流的设备，进一步探讨及开发新的产品与制作方法。从而能更好的分析并满足客户对厨房设计需求。 商用厨房设备

燃气大锅灶的使用说明
1、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气。

2、电源电压：220伏。

3、操作规程：  西安精品厨具

    a.点火，先打开点火棒气阀，把点燃的点火置于发火碗内，然后慢慢打开蒸箱气阀，先给少量的气，接着开启风机开关，逐渐调节风量，炉头火焰呈蓝色为最佳。
    b.熄火：先关闭气阀，然后在关闭风机、关上风阀。

4、注意事项：

    a.点火时操作者头部必须侧对炉门，以防止操作不当，炉内气体存量过大，点火时火从炉门喷出，烫伤操作者。
    b.如果点火时风量过大将火熄灭，则必须过2-3分钟，待炉内余气放净，再进行点火。