[摘要]昆明塑料桶批发告诉你葡萄酒行业悄然兴起塑料发酵罐近年，用塑料桶发酵、酿造葡萄酒已经悄然流行。而事实上，很多酒厂都在用塑料发酵桶，只是不愿提及此事，传统观念认为塑料桶酿造与葡萄酒浪漫的形象不符。
昆明塑料桶批发告诉你葡萄酒行业悄然兴起塑料发酵罐近年，用塑料桶发酵、酿造葡萄酒已经悄然流行。而事实上，很多酒厂都在用塑料发酵桶，只是不愿提及此事，传统观念认为塑料桶酿造与葡萄酒浪漫的形象不符。
2012年加州葡萄大丰收，很多酒厂没有足够的容器发酵、储存葡萄汁，橡木桶、不锈钢罐的数量又无法满足酒厂需求，于是生产商开始使用塑料发酵罐。、加州黑骑士葡园的米奇· 布莱克和加州很多酒商一样，选择了Flextanks塑料发酵罐。
布莱克的农庄位于圣塔罗莎，四周环绕着葡萄园，他用几只圆柱形塑料罐酿造自己喝的酒，一批黑比诺葡萄正在一只厚重的蓝色橄榄形塑料桶中发酵，里面大约装有55加仑葡萄汁，2012和2013年份酿好的黑比诺在几只70加仑容积的Flextanks塑料桶中陈化，这些桶采用透氧聚乙烯制造。
Linde葡园酿酒师埃里克·欧文霍特说:“假如你想将储存能力最大化，同时最小化成本，塑料罐显然是不二之选。而且塑料发酵罐尺寸很多，便于中小型酒厂管理操作。”
酿酒师用塑料罐发酵葡萄，根据品种不同，这个过程大概需要几周；有些白葡萄酒的陈化需要一年，红酒需要几年。这些酒经过一段时间的陈化之后再装瓶，在瓶中继续陈熟。
事实上，现在很多高档、超高档酒厂都在用塑料发酵罐与橡木条，只是他们大多不愿意提及这些。