成都植物出租公司告诉您南瓜花即是蔬菜也是药材

告诉您南瓜花即是蔬菜也是药材

南瓜，是我们很常见的一种食物，殊不知，其实南瓜花也是宝贝。

名不见经传的南瓜花，虽难称点缀我们美妙生活的爱物，但也是大自然恩赐的精灵。她朝开暮合，灿若金星，戴露迎霜，秀色可餐。只需你稍加调料，便可调制成餐桌上一道道美味佳肴。

南瓜花亦蔬亦药。它清利干冷、消肿散瘀、防癌抗癌，适于医治黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症，且常作强身保健食品。理论证明，其花粉能消弭疲劳，加强运发动斗志，使老年人重获青春生机，使儿童增长增智，使病弱者早日康复;对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的疗效，又能调整神经形态，改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功用、促进血凝，预防出血的功用。近年来研讨发现，其所含少量胡萝卜素，具有防癌抗癌之成效，患肺癌、胃癌和恶性淋巴肿瘤与血中胡萝卜素的多少有亲密关系。沈阳地域一项调查标明，恶性肿瘤患者血中胡萝卜素均匀百毫升含66.2微克，而安康人为75.4微克。据新加坡养分学家多宾研讨发现，食用南瓜花，能无效地进步智商。现实也证明，尤其是花粉局部含量最丰，不失为“全能蔬菜”、“微型养分宝库”之誉，可谓“完满的养分食品”。

南瓜花食法真实多样：可清炒或煮汤，或制羹或煮粥，其味清鲜嫩爽，颜色艳丽，使人食欲顿增。也可将肉末豆腐拌匀后，小心镶人瓜花内，然后或蒸或煲，熟后蘸作料食之，更觉风味别具。炒肉‘丝、烩鸡片，或用香菇、木耳、金针作配菜，炒、烩、煲均可。以南瓜花配菠菜，开水中烫一下，用蒜苗、胡萝卜丝、麻油、精盐、香醋凉拌，红绿相间，幽香怡人。南瓜花开水烫过，与粉丝、豆腐、木耳等制馅做成包子，更是其他任何馅所无法比较的。亦可在糯米粥将熟时，放入几朵南瓜花，稍熬片刻，即为“南瓜花粥”，幽香适口、味道特佳。

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