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在每年夏秋季节露地种植的黄瓜，经常会出现果实无光泽，在果实的表层出现一层白粉状的霜。我们经常将该现象叫做“起霜果”。从而使黄瓜的商品性能大大的降低，对瓜农的经济收入造成很大的损失。现在，笔者总结在露地栽培的黄瓜起霜的因素以及有效地防止措施。
产生起霜的因素：种植黄瓜的农地的翻耕过浅，致使作物的根系下扎得比较浅，较弱的吸收力，种植地沙性较大，地层比较薄，提供不了充分的营养；在黄瓜生长最后阶段植株逐渐的衰老，作物的根系部位吸收力降低；造成严重的病虫害，作物逐渐出现老化，连续耕作的天地营养不良；温度、夜温度太高；持续的阴雨天气，不充足的日照等，都将会造成作物的营养制造降低，但呼吸作用增强，致使呼吸消耗不足，受到严重的影响，从而在果实的表层上出现蜡状的物质。
有效地防治措施：
合理配合施用氮、磷、钾：种植地区忌沙性很大，到了作物成长的后期需要注意施用肥料。
进行深翻田地。若是没有深翻条件，我们可以在种植之前施用“免深耕”土壤调节剂大约200克左右，添加清水约100千克，进行喷施地面。
在生长的最后时期需要有效地治愈病虫害，防止植株出现提早衰退。
进行施用叶面肥。需要做到每间隔7到10天进行喷施1次爱多收溶液，促使作物叶片能够正常的进行光合作用，产生更多更好的营养物质，防止呼吸作用受到影响。
对大棚温室的管理进行加强。对保护地做好通风降温工作，避免夜晚的温度太高，使呼吸作用的强度下降。