[摘要]无论社会再怎么发展，相信大家都不会对娄烦特产芝麻感到陌生，其营养功效已包含在生活中的方方面面，低温烘焙五谷杂粮芝麻有黑白之分，吃法也是有很多种类的，对于吃货的我们是在熟悉不过了，今天就为大家来介绍下黑白芝麻在营养功效上的区别，大家一定要仔细看哦。
无论社会再怎么发展，相信大家都不会对芝麻感到陌生，其营养功效已包含在生活中的方方面面，低温烘焙五谷杂粮芝麻有黑白之分，吃法也是有很多种类的，对于吃货的我们是在熟悉不过了，今天就为大家来介绍下黑白芝麻在营养功效上的区别，大家一定要仔细看哦。
白芝麻含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇，食用以白芝麻为好；黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，补益药用则以黑芝麻为佳。
黑芝麻富含丰富的维生素E，有很好的抗衰老功能，因此受到很多女性的青睐。黑芝麻不仅营养丰富，而且具有滋养容颜，修复秀发的作用，可以起到润肤养颜的作用。
黑芝麻的微量元素含量更高，具有养血补肝肾、乌发养发的作用，可明耳目，而多数人进入中老年后，就会感到眼睛昏花，或者出现耳聋症状，这主要是由于肝肾不足，肾精亏虚所引起。此时，若能常吃一些炒熟的黑芝麻，就可推迟和控制眼睛昏花。
那么黑芝麻不宜和哪些食物同食呢？
黑芝麻在生活也是一种营养很丰富的食物，在生活中我们经常会吃到这样的食物，而且吃法很多，很多人都会吃一些黑芝麻来调节自己的体质，但是任何食物都是有药性的，如果搭配不当的话不仅不能养生保健，还对身体造成一定的伤害，那么黑芝麻不宜和哪些食物同食呢？
芝麻+鸡肉，绝对不能一起吃，严重会导致死亡。
芝麻+鸡腿，影响维生素的吸收，对消化不好。
芝麻+鸡胸脯肉，会导致休克，严重会危及生命。
其实黑芝麻除了不能和鸡肉同吃以外，没有什么特殊的食物相克，就是有特殊症状的病人食用的时候要注意。只要了解和掌握黑芝麻的正确食用方案，就能让你在享受美食的同时，还能得到养生保健的好效果。
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