正宗可乐鸡翅的做法你找不到比这个更简单的了.

     现在生活节奏越来越快，周末一家人其乐融融的在一起准备做一顿丰盛的午餐，经常会遇到不知该做点什么吃才好的难题。长治王广峰专业厨师培训学校给你推荐一道不仅味道鲜美、又能保留可乐香味的美食。什么美食呢？自然就是可乐鸡翅啦！这道菜我校专业厨师班经反复研究总结了一套正宗可乐鸡翅最简单的做法。味道经典美味，做法又简单，是一道吃不腻的下饭好菜。这道可乐鸡翅汤汁浓稠油亮，甜丝丝的汤汁一定会让你胃口大开。如果把这道菜端上餐桌，相信你你绝对会感受到来自家人赞赏的目光。正宗可乐鸡翅最简单的做法，长治王广峰专业厨师培训学校来教你做。

正宗可乐鸡翅的做法：

1.准备好全部食材

2.鸡翅洗净，放盐、生抽，腌制10-15分钟

3.热锅后放油，加入鸡翅，煎至两面金黄，取出鸡翅

4.重新起油锅，放入姜片煸炒后，再放入可乐、料酒、生抽、家乐浓汤宝，大煮沸，待浓汤宝融化后，汤汁会变得醇厚浓稠

5.加入鸡翅，保持大火煮10分钟左右时间

6.继续用大火收汁，待汁水浓稠后将鸡翅盛出，再撒上少量葱花即可

 专业厨师培训告诉你可乐鸡翅制作技巧：

1.可以在腌制之前在鸡翅上划两刀，便于鸡翅更加入味。汤汁中含有比较多的糖分，尽量小火收汁，勤翻动，以防煳锅。

2.在烧制过程中，汤汁里加入浓汤宝经过高温融化，能让可乐鸡翅在收汁之后呈现出浓稠的质感，令口味醇香饱满，注意要在烧汤汁的时候就放进去，不要放晚了。