杏鲍菇的营养价值你知不知道简直太可惜了

  杏鲍菇，又称刺芹菇、刺芹侧耳，。杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色的菌伞。被称为“平菇王”、“干贝菇”，深得人们的喜爱。杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。杏鲍菇肉质肥厚，吃起来脆滑爽口，营养还非常丰富。做法更是多种多样，今天长治王广峰专业厨师培训学校教您做的这道干煸杏鲍菇做法很简单，吃起来很香，很下饭，值得尝试。

干煸杏鲍菇的做法:

1.材料准备好，将杏鲍菇死成丝，越细越好(一定要手撕哦，不要切）

2.蒜头、辣椒切丁；锅中放适量油，放入杏鲍菇煸炒

3.煸炒至杏鲍菇软熟后盛出，锅中留油，爆香蒜蓉和辣椒

4.再放入杏鲍菇一起拌炒；调入生抽

5.调入黑胡椒粉；出锅前调入适量盐即可