1、食品烘干机又称为网带式烘干机,它是将所要处理的物料通过适当的铺料机构，如星型布料器、摆动带、粉碎机或造粒机,分布在输送带上,输送带通过一个或几个加热单元组成的通道，每个加热单元均配有空气加热和循环系统，每一个通道有一个或几个排湿系统，在输送带通过时，热空气从上往下或从下往上通过输送带上的物料，从而使物料能均匀干燥。由于低频极易损坏和腐蚀蔬菜清洗机的表面，且频率越低，清洗机产生的噪声也相应的高。因此，当清洗那些较难清洗的蔬菜时，尽量不要选择低频。
2、高频超声穿透力强，噪音也低，适合清洗表面光洁度高或复杂、表面多孔、体积小的蔬菜。
3、频率越高，清洗机的空化阈值越高，越不利于清洗操作；频率越低，汽蚀阈值越低，就越容易产生空化，从而使气泡长大，有利于清洗机的清洗操作。蔬菜清洗机采用汽泡水浴清洗。本清洗机采用汽泡清洗，适用于叶类蔬菜的清洗，可根据产品要求来定做。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色，漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。气泡清洗机是针对外形要求高的物料设计，适用于：蔬菜、水果、水产品、中草药等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡。
在实际选择蔬菜清洗机的频率时，可以考虑清洗机的清洗效果和经济性，一般选择的频率范围为20≤130 kHz。具体选择哪种频率应先做相应的实验，然后确定，消除对超声频率的盲目选择。
