夹层锅厂家来为大家介绍粽子蒸煮锅,希望大家都能有所收获.
粽是一种传统节庆食品,有着悠久的历史,广泛传布于中国及汉文化圈国家.粽子古称"角黍"."裹蒸"."包米"."糉"等等,发展到现今,无论是粽叶的选材还是馅料的搭配等都更加丰富多彩.现代的粽是指用粽叶包裹糯米或黏黍,经过蒸煮而成的食品.自古至今,每年农历五月初,中国百姓家家都要浸糯米.洗粽叶.包粽子.粽的种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽.南方则有豆沙.鲜肉.八宝.火腿.蛋黄等多种馅料.
"竹叶粽":"取竹叶裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角."
"艾香粽":"糯米淘净,夹枣.栗.绿豆,以艾叶浸米裹,入锅煮."
"甜茶粽":"取真武山甜茶取汁用来制作粽子,其粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,柔软"粘稠,齿颊留香,回味甘甜,去腻消食,营养丰富"
"腊肉香肠粽":"腊肉香肠包的小粽,入口就有过年团圆的气息."
"薄荷香粽":"薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮."
"豆沙粽":"豆沙.糖.脂油丁包小粽煮."
"莲子粽":"去皮心,拌洋糖,包小粽."
"松仁粽":"去皮包小粽".
"火腿粽":"入火腿块包粽,火腿要金华者,精肥适均.又,肉丁包粽亦可."
"蛋黄粽":"中间一个蛋黄,蛋黄须采用上好鸡蛋,入口甜咸而不反感."
设备简介:
1.蒸煮锅材质为SUS304不锈钢板材制作,整体设备带有不锈钢保温层,保温效果好！
2.蒸煮锅内直径为700㎜,直筒有效长度为1200mm,锅体全部为镜面抛光要求光滑亮丽美观.
3.蒸煮锅设计有排污阀和疏水阀.手动开门.
5.锅内配置有:不锈钢食品筐4个,并要求坚固结实耐用.
6.安装使用件1套:压力表.温度计各一套,玻璃管考克1套,硅胶密封垫子1个.
7.设计压力为0.35Mpa,测试压力为0.44Mpa,设计温度为147℃.
8.蒸煮锅设计为电加热,电加热功率为30KW.
那么大家看到这里,我们的文章就结束了,有任何的疑问都可以与我们进行一些交流与探索,我们会为大家解答的,再见.
