怎样判断是否食物中毒?生产许可证代办小编教您几个妙招。在云南生产许可证代办小编看来，食物中毒是指摄入了含有生物性有毒有害物质如毒蘑菇、河豚，被某些细菌污染的食物，或化学性有毒有害物质如农药、鼠药或亚硝酸盐的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性疾病。
急性食物中毒在数小时或几天内发生，而慢性中毒会持续数年。怎么判断是否「食物中毒」？生产许可证代办小编表示，食物中毒经常发生在家庭或集体用餐点，如学校和公司食堂，虽然原因不同，症状各异，但一般都具备的特征：一般由几分钟到几小时，食入「有毒食物」后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰暴发。
患者临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主，如腹疼、腹泻、呕吐等。发病与食入某种食物有关。患者在近期同一段时间内都食用过同一种「有毒食物」，发病范围与食物分布呈一致性，不食者不发病，停止食用该种食物后很快不再有新患者。并且据生产许可证代办小编观察，食物中毒的话一般人与人之间不传染，有明显的季节性。
发生食物中毒了该怎么办？云南生产许可证代办公司建议，首先应该立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。将吃过的食物进行封存，避免更多的人受害。马上向急救中心呼救，越早去医院越有利于抢救，如果超过2小时，毒物被吸收到血液里，治疗比较困难。
