建筑工程技术为普通高职高专土建大类专业目录下设的一门专业，属于土建施工类专业。该专业为普通高等学校专科层次，学制三年，接受全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会教学的研究、指导、咨询、服务等工作。建筑工程技术专业主要包括土建、采暖卫生与煤气工程、电梯和消防，给排水工程五个方面，专业应具备建筑工程技术人员从业须的文化基础与专业理论知识，从事建筑工程施工一线技术与管理等工作的高等技术应用型人才，就业方向为施工员、质量员、材料员、测量员、资料员、预算员等等。该专业主要开设于土建类专业为特色的院校。
课程设置：建筑识图与建筑构造、建筑材料、建筑工程测量、建筑设备、土木工程力学、建筑结构、地基与基础、建筑施工、建筑工程造价、建筑施工项目管理、广联达、建筑cad、资料员专业管理实务，建筑施工组织，建筑施工种及综合训练、单位工程施工组织设计、工程造价综合练习、顶岗实习等。
培养具备建筑工程技术专业须的文化基础与专业理论知识，从事建筑工程施工一线技术与管理等工作的高等技术应用型人才。
建筑工程管理专业培养掌握工程技术、工程造价管理与技术、现代投资及工程经济，能从事工程项目可行性研究、工程计量与计价、工程造价管理、工程投资控制、工程合同管理与索赔等工作的复合型人才。
课程设置： 公共基础、土木工程制图、工程测量、建筑材料、工程力学、结构力学、房屋建筑学、混泥土及砌体结构、土力学及地基基础、建筑施工、建筑工程定额与预算，管理学。
培养从事施工单位、设计单位、咨询单位、造价管理部门等从事招投标咨询、预算造价、各类证书办理咨询、工业与民用建筑中的项目管理、工长施工员、预算员、材料员、质量员等生产操作、技术和管理工作人员。