1、酒店家具外观与审美功能
酒店家具的外观形式会直接展现在使用者面前，它是功能和结构的直观表现，由人们于受教育水平的差异，会产生文化差异，以及地域，年龄，性别，种族，宗教信仰的不同，会对家具有不同的心理需求，这就要求设计师在设计时要考虑到人的不同心理差异，针对不同消费群体，去设计不同类别的酒店家具。
酒店家具的外观造型之美依附于其结构，特别是外在结构，但外观形式和家具的结构之间并不存在对应的关系，外观形式存在着较大的自由度，空间的组合上具有相当的选择性，形式外观形式千姿百态的家具可以采用同一种产品结构来表现。
形式美作为美学的重要因素，在近现代家居设计中起了重要的作用，家具的外观形式作为功能的外在表现，还具有认识功能，因此，具有信息传达和符号义，从而产生一定的情调氛围，形成一定的艺术效果，给人以美的享受。
外观质量是对家具台面平整，装饰新颖，纹理清晰美观，舒服大方的基本要求，不同的基材和饰面材料，其材料特性也各不相同，不注意材料的特性和正确的使用方法，会导致板件的翘曲，甚至变形。板件背面与正面的覆面材料的结构特性必须相同或相近，选用的材料尽量批次相同。在工厂车间加工过程中要尽量缩短装料与压机的时间，不同材料特性，不同覆面材料含水率，注意不同的涂胶厚度，压机时间和压力。
2、酒店家具的结构性能
酒店家具的结构是指使用的材料和构件之间产生的一定组合与连接方式，它是依据一定的使用功能而组成的一种结构形式。它包括家具的内在结构和外在结构，内在结构是指家具零部件间的某种结合方式，它取决于材料的变化，像传统的榫接方式和现代板式家具用的五金件连接方式都是内在结构。
酒店家具的外在结构直接与使用者相接触，它是外观造型的直接反映，因此在尺度、比例和形状上都必须与使用者相适应，这就是所谓的人体工程学，例如座面的高度、深度、后背倾角恰当的椅子可解除人的疲劳感；而贮存类家具在方便使用者存取物品的前提下，要与所存放物品的尺度相适应等。
家具能够长久地被使用，但每件家具的使用寿命是不尽相同的，因为这个同他们的主要功用息息相关。耐久性经常被人们当作是质量的体现，家具的质量与设计中各个目标的体现都是息息相关的，家具坚固、牢靠，但是外型难看，如，坐在上面很不舒服的椅子，结实牢固也不是一件高质量的产品。
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