[摘要]在一些宴会、婚礼上我们都喜欢不自觉的看下香槟或者红酒上的酒标等等！冰兰红酒商城（***）大小节日相继而来，欢庆的场所里天然少不了香槟，一起来学习怎么快速从酒标上了解一款香槟吧。
在一些宴会、婚礼上我们都喜欢不自觉的看下香槟或者红酒上的酒标等等！冰兰红酒商城（）大小节日相继而来，欢庆的场所里天然少不了香槟，一起来学习怎么快速从酒标上了解一款香槟吧。
1.寻找香槟年份
不是每一瓶香槟都有年份，假如没有，说明该酒为无年份香槟（NV），一般由两种或两种以上的年份混酿而成。通常有年份的香槟都是在香槟酒庄认可的优质年份出产的，价格会比自家的无年份香槟略贵。
2. 查看香槟品种类型
假如酒标上有Blanc de Blancs（白中白）或者Chardonnay（霞多丽）字样，这意味着酿制过程中除了霞多丽以外没有加入任何黑葡萄，口感通常会比较干瘦，带有更多柑橘或是青苹果香气。Blanc de Noirs（黑中白）则意味着只使用了红葡萄，通常是百分百黑皮诺来酿造，酒体会更丰满，带有樱桃或是草莓这样红色生果香气。都不写的话通常就是用多款葡萄进行调配的香槟，整体风格受酒庄影响很大。
3. 查看出产商类型
所有的香槟出产上都有自己的编号，通常写在酒标上不显眼的位置，或是颈标上（如上图中的右下角）。其前两位字母缩写代表出产者类型，这常常影响香槟的风格，但不是品质的决定因素：
NM : Négociant manipulant. 香槟酒庄 指可以购买葡萄、葡萄汁或葡萄酒，在自己的场所酿造香槟酒并负责销售的天然人或法人。香槟酒的着名大品牌都属于此类。
RM : Récoltant manipulant. 酿酒果农只能使用自己种植的葡萄，在自己的场所酿造香槟酒并负责销售。
RC : Récoltant-coopérateur. 合作果农 由果农所属的合作社进行酿造，果农可将正在酿造中或已酿造完成的属于自己的葡萄酒取回。
CM : Coopérative de manipulation. 酿酒合作社 使用来自于合作社成员的葡萄在自己的场所酿造香槟酒并负责销售。
SR : Société de récoltants. 果农联合公司 使用来自于统一家族成员的葡萄酿造香槟酒并负责销售。
ND : Négociant distributeur. 销售商 他们购买已经酿造完毕的整瓶香槟酒，在自己的场所贴上酒标，然后进行销售。
MA : Marque auxiliaire. 贴牌出产 出产者在香槟酒上不使用自己的品牌，而是他人的，通常是其客户（例如：超市、名人等但愿以自己的名字来命名香槟酒）。
4. 查看香槟的甜度
各种不同甜度的香槟都留存了不低的酸度，切记香槟在饮用前要适度冰镇。
超自然干型 extra brut：每升含糖量0-6克，这些香槟都带有比较显著的爽快酸度，固然为行家喜爱，但入门兴趣者未必习惯。酒标上会写着extra brut，brut nature，non dosé或者Zero dosage都可以算是超自然干型的香槟。
自然干型 brut：这种香槟带有少量残糖（不超过12克/升），酸度高。
干型 sec：固然sec是干型的意思，但是实际上这种香槟尝起来是显著带甜味的，每升含糖量17-32克。
半干型 demi-sec：每升含糖量达到了32-50克，比干型更甜。
甜型doux：半干型和甜型这两种级别的偏甜的香槟在日常中非常罕见，固然良多书上都会提到，但实在大部门香槟厂已经不出产了。
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