根据颜色识葡萄酒年份

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     通过葡萄酒的颜色，我们大致地就可以对葡萄酒的风格有一定程度上的了解，葡萄酒详细是什么样的货色，我们也都心知肚明了！

　　很少白葡萄酒陈年的时间可以超过12年。老年份的白酒失去了它们的光彩，跟着时间的流逝，变得暗淡无光。由于白葡萄酒对光线十分敏感，跟着时间的推移，白葡萄酒的颜色会变成琥珀色。

暗黄色：老年份的白葡萄酒

　　白葡萄酒的颜色既可以来自红葡萄品种如黑皮诺的自流汁又可以来自白葡萄品种的高度萃取。通常这些葡萄酒具有较低的酸度，采用橡木桶陈酿以添加葡萄酒的奶油和香草香，例如：霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)和玛珊(Marssanne)。

金黄色：酒体厚重的白葡萄酒

　　绝大多数白葡萄酒都是酒体中等的白葡萄酒，它们呈现淡淡的金黄色，例如长相思(Sauvignon Blanc)、未经橡木桶陈酿的霞多丽(Chardonnay)和白诗南(Chenin Blanc)。

淡淡的金黄色：酒体中等的白葡萄酒

　　酒体轻巧的白酒的酒体颜色从无色到浅青黄色。大多数这种类型的葡萄酒适合年青时冰镇饮用，例如：灰皮诺(Pinot Grigio)、阿尔巴利诺(Albarino)、绿酒(Vinho Verde)和慕斯卡岱(Muscadet)。

无色到浅青黄色：酒体轻巧的白葡萄酒

　　你想知道你要买的长相思白葡萄酒的酒体毕竟是丰厚仍是清癯？谜底就在你面前，无论你信不信，反正我是信了！线索就来自葡萄酒的颜色，例如你要买的这款霞多丽白葡萄酒奶油味过重，这意味着它的萃取物含量较高，也意味着它们通常会具有显著的金黄光彩。作为兴趣葡萄酒的“酒色”之徒，当然要学会看透白葡萄酒色相的方法啦！

　　“色等于空，空等于色”，《摩诃般若波罗蜜多心经》的这一经句已成千古经典，但是对于葡萄酒来说，这句话可能并不一定是真理，葡萄酒的颜色实在已经欺骗了它自己，透过葡萄酒的颜色我们可以了解的东西良多良多。

通过葡萄酒的颜色我们可以在一定程度上了解葡萄酒的风格，本文将教您如何成为“酒色”之徒，看透白葡萄酒的色相。