邯郸面点培训学校为你讲诉清氽丸子的做法

为你讲诉清氽丸子的做法

      邯郸面点培训学校是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的之一，由考取国家职业资格证，西式面点高级技师王广峰老师带领一支技术力量雄厚在队伍热诚为中国烘焙业以生日蛋糕，蛋糕制作，技术培训服务。

      清氽丸子材料：
    鸡胸脯肉400克，胡萝卜1根，菠菜2棵，鸡蛋白调料：葱、姜末各10克，盐5克，胡椒粉、香油适量 
    清氽丸子的制作过程：
第1步、葱姜切末备用，鸡胸脯肉斩成泥
第2步、加入葱、姜末，再放入蛋清、3克盐、胡椒粉、香油，朝一个方向搅拌，要搅打上劲
第3步、胡萝卜、菠菜打成泥，鸡肉馅分成三份，其中一份加入胡萝卜泥
第4步、另一份放入菠菜泥，分别搅匀上劲
第5步、锅中加水，烧至微开，用手挤出丸子，下入锅中
第6步、烧开以后，点两次水，加2克盐调味以后即可出锅