该设备的性能非常好，清洗效果也非常不错。在我们的生活中主要被用于各类果蔬类物料清洗，如白菜、菠菜、芹菜、大枣、草莓、苹果、桃子等。
目前市场上生产的全自动洗姜机主要采用配圆弧角配锥形底部设计、清洗方便、配有高压喷淋、清洗效果更好、范围更广。
其次，该设备在生产时还采用鼓泡式清洗，水箱边有杂物（毛发、草、编织丝等浮物）过滤箱，将这些杂物用丝网过滤后，将水用水泵打回箱体后部，对物料进喷冲。
设备清洗完这些果蔬后的蔬菜在提升时，上部有净水二次喷洗，蔬菜掉入毛刷棍上，上部也有净水喷洗，毛刷辊分为高低两层，使蔬菜两面都得到彻底清洗，小头发通过毛刷间随水流带回杂物回收箱，喷冲后的水过滤后在前部又重新使用。
专业的洗姜机设备适应于水果、茎类、叶类蔬菜、蘑菇及中草药等物料的清洗、除杂、输送、适于各项工作的流水作业。它替代了繁重的体力劳动，实现了产品的机械化。
