随着社会的快速发展以及人民生活水平的不断提高，超市这个行业异常火爆，它已经基本替换了小卖部，成为人们购物的主要场所。生鲜超市的发展也带动了生鲜超市货架的发展。 并且超市货架上生果，蔬菜的摆放技巧也非常重要，那如何才能利用生鲜的特性表现出艳丽与新鲜，进而引起顾客的购买欲望。生鲜超市货架的摆放同样是门学问，这其中涉及布局、装修、设计知识，下面甘肃超市货架小编为大家介绍一下生鲜超市货架的正确摆放方法。

1. 生鲜超市货架上产品首重新鲜、丰硕、清洁、干净卫生。按照商品的种别分类陈列，使顾客易于辨别购买，呈现出气魄动人感觉。陈列时，根据商品的色彩，调和、对比或对称陈列，这样会呈现出生鲜美感、惬意感。 

2.生鲜超市货架上产品摆放要稳实、不易落掉，否则易造成损耗，且顾客不敢去选购，减少购买，降低销售。可以制造出活泼生动气氛，以进步顾客的留意力，进而晋升购买欲望。为保持新鲜，务必采取提高前辈先出的原则，但必需留意质量及保质期。 

3.菜类产品的摆放菜类价低利薄，但顾客却很需要，菜类产品要专人去治理，以保持叶菜的新鲜度；另一方面不集中贩卖，而是采用扩大用量的方法；再者分类包装和散装相结合。

所以说，货物的摆放也是一大学问。生鲜超市货架上摆放商品要有一规律，不能到处乱放的，有了规律性才轻易治理，也轻易让顾客去选择。良好的生鲜超市货架治理更能促使产品的销售。