[摘要]重庆果酒厂介绍到荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料，清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、在放入发酵罐内低温发酵精酿而成
材料：草莓、冰糖、白酒、柠檬（起调味作用，可要可不要）、挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓，摘掉叶蒂，洗净、晾干后对半切开；、将玻璃瓶洗净消毒晾干；、将柠檬洗净擦干，去皮切片；、将冰糖、草莓、柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存；、两周后取出草莓和柠檬片，即可饮用。
草莓酒的功效与作用在草莓酒酿制过程中，草莓的营养成分不会被破坏，反而通过酒精将草莓中的全部有益成份萃取出来，之前不能被人体吸收的成份人体可以通过饮用草莓酒直接摄取。
助消化、减肥：草莓酒含多种果酸，可以助消化。草莓酒中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子，有减肥功效。
美容养颜：含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用。
草莓酒的保存方法、使用玻璃容器，注意密封；、放在阴凉避免阳光直晒的地方，以免阳光加速草莓酒变质；、不宜与有味道的物品混杂；、开封后尽快喝完，未喝完的要密封好冷藏。
草莓酒适宜人群和饮用禁忌。
重庆果酒厂介绍到荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料，清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、在放入发酵罐内低温发酵精酿而成，全过程控制的30分钟以内，这样即保证了荔枝的清新香味又防止了荔枝营养价值的流失。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，荔枝的美味自古就有美名，恐怕大家不知道荔枝还可以酿酒吧，挑选上好的荔枝，把坏的去除荔枝酒的酿制方法、材料荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料，首先挑选上好的荔枝，把坏的去除，玻璃坛、冰糖、酵母；、清洗摘下的荔枝洗干净过滤水份，泡酒的瓶子先洗干净，并消毒，晾干；、发酵晾干的荔枝去壳，适量放入用酒消毒过的广口瓶中（去皮后的荔枝往广口瓶里放时，要保持瓶子内部干燥，不能有水分），一层荔枝，一层白糖、酵母，放到广口瓶子里，六七分满就好了，因为酿制的过程中会产生气体，太满会把瓶盖顶开，影响发酵，、过滤然后盖好瓶口，放阴凉处静置发酵20天左右后即可过滤出来，用提前准备好的坛子装好即可长期饮用，荔枝还有更简单的做法，那就是浸泡法，直接把荔枝和白酒一起泡制几个月即可，想必很多人都有泡过及喝过了，泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾。
荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。而荔枝酒含有多维生素，对维持和调节人体的机能起到滋补的作用，是不可缺少的营养液。