[摘要]在菜市场上有些卖米和面的批发商铺有面筋粉,但这些商铺都不是单买一种面粉。因此,购买面筋粉如果量不是很多,还是建议在大型超市或者厂家去购买。
在菜市场上有些卖米和面的批发商铺有面筋粉,但这些商铺都不是单买一种面粉。因此,购买面筋粉如果量不是很多,还是建议在大型超市或者厂家去购买。
俗话说,一分钱一分货。影响面筋粉价格的最主要因素是什么呢?西安面筋批发厂家来告诉你,就是质量。而影响质量的因素有小麦蛋白与劲度、吸水率等。好的材料才能做出好的食品。小麦蛋白跟所用的原材料小麦好坏有着直接的联系。劲度又和生产工艺有关,再者就是吸水率。一般来说,价格贵的面筋粉质量自然要好一些。
市场上面筋粉有批发和零买的。批发的价格大多有点小折扣,例如一袋50斤的面筋粉,要270~285元/一袋;京东和一号店上都保持在5元左右/斤。但家庭做菜用很少能用到这么大的量,零买的话就是到8~15元/一斤,比面粉的价格要贵个5、6倍。在菜市场上有些卖米和面的批发商铺有面筋粉,但这些商铺都不是单买一种面粉。如果价格过于便宜建议还是不要购买了,很有可能是面筋粉掺杂其它面粉在里面呢。
因此有需要面筋粉的,大家可以联系大型超市去购买或者和厂家直接下单。西安马王镇手工面筋作坊,是一家大型西安面筋批发厂。同时也经营批发有面筋粉,谷朊粉,从材料上把控,让你吃到美味的面筋。