臭氧又称为超氧，是氧气的同素异形体，在常温下，它是一种有特殊腥臭味的气体。液态臭氧深蓝色，固态臭氧紫黑色。主要用于水发产品、干果等食品的漂白、保鲜、防腐以及食品生产设备、容器的杀菌消毒。由于臭氧水分解后转化为水和氧气无污染和副作用，因而在食品工业中有广泛的用途。下面，昆明食品生产许可证代办公司就跟大家具体介绍一下食品生产杀菌消毒中臭氧水应用优势。
昆明食品生产许可证代办公司浅析食品生产杀菌消毒中臭氧水应用优势有哪些?
专用于生产乳品、果汁饮料和利乐、中亚等无菌灌装机生产线。杀菌广谱，杀菌速度快，无任何残留、无气泡、无毒无害。稳定性好，分解后生成氧气，因而在食品工业中有广泛的用途。
臭氧水与双氧水的比较
普通双氧水因含有大量醌类有机杂质、重金属、砷、阴阳离子、机械杂质等，这些有毒有害杂质严重影响到人的生命健康。例如：如中毒、有机物引发癌症等症状。近来媒体频频曝光某些不法厂商使用工业级双氧水漂白水发产品、干果的恶劣事件。
高浓度臭氧水采用臭氧专用制氧机以空气为原料，把空气中21%的氧气提纯到90%以上再通过高频高压电晕法来产生高浓度臭氧再采用高效臭氧专用气液混合泵、水气分离器等生成高浓度臭氧消毒水，可广泛应用于食品、电子、化学分析及合成等领域，无任何残留。
高浓度臭氧水的使用方法
高浓度氧水可广泛应用于乳品、饮料、纯净水、矿泉水、啤酒、水产品、瓜果、肉制品、豆制品等食品生产加工过程中。高浓度臭氧水利用其活性氧极强的氧化能力，可破坏微生物体内的原生质，从而达到灭菌消毒的目的。用高浓度臭氧水消毒，常用的方法有喷淋、冲洗、喷雾、浸泡、抹擦等。
生产设备消毒
将高浓度臭氧水用水（纯净水或符合市政要求的自来水）通过山美水美CFS系列设备后通上电即可产出10PPM的高浓度的臭氧消毒水，对生产设备进行全面冲洗即可达到灭菌效果。
管道和包装容器的消毒
山美水美CFS系列设备后通上电即可产出10PPM的高浓度的臭氧消毒水，对管道或容器加压冲洗1-2分钟，即可达到杀菌消毒的效果。
生产空间的消毒
将CFS1000产出的高浓度臭氧水，用喷雾器喷洒在空气中，即可起到灭菌的效果。因CFS1000里配有高浓度氧气源臭氧发生器，当不用臭氧水的时候可只开臭氧发生器，通过臭氧气体来对生产空间进行杀菌。
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