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云南食品生产许可证代理谈鲜肉的卫生要求

发布于 2018年11月22日

[摘要]云南食品生产许可证代理谈鲜肉的卫生要求,食品工厂的卫生工作是提高食品质量的保证。它不仅直接影响产品的好坏。而是关系到人们的身体健康

  云南食品生产许可证代理谈鲜肉的卫生要求,食品工厂的卫生工作是提高食品质量的保证。它不仅直接影响产品的好坏。而是关系到人们的身体健康,近三十年来“三废”危害严重,废水横流,污染江河湖海;废气扩散,扰乱天气层,废渣乱抛;影响环境卫生,这些物质有的悬浮在大气中,随着降雨落到地面,地面上的废渣又被雨水冲淋进江河,含有有害金属元素的河水又用来灌溉农田,如此反复循环,使江、河、湖、海和部份土壤都受到污染。水域、土地被污染后造成鱼贝类和农作物污染,特别是通过生场吸收到体内被消化利用,后被人食用又进入人体,所以卫生要求一定要达标!

云南食品生产许可证代理

 (1)屠宰前后经过严格卫生检验,确定为无害肉品。 
 (2)肉品经过充分凉透,用清洁车辆运输,贮放处通风良好,避免日晒雨淋,防止污染变质。 
 (3)修割肉上的血筋、血块、伤肉及甲状腺、肾上腺、病变淋巴结和深层的脓疮等有害组织。 
 (4)优质肉要求肌肉有光泽、红色均匀、脂肪洁白,肉的外表不粘乎,用手指压后立即恢复,有弹性,具有鲜肉正常气气味,,肉汤澄清,脂肪团聚于表面,另外挥发性盐基氮指标每百克肉中少于15毫克。
  以上便是由昆明食品生产许可证代办的小编给大家普及的知识,大家知道了吗?如果对文章还有什么疑问的朋友联系我们吧!