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联系资料
西安马王谷朊粉面筋加工厂
- 所在地区：
- 陕西省 西安市
- 公司主页：
- www.xamjpf.com
- 电话号码：
- 15029558983
- 传真号码：
- 暂无
- 联 系 人：
- 黄经理
- 移动电话：
- 15129252618
- 电子邮箱：
- 517169054@qq.com
最新信息
查看更多>面筋加工厂家告诉你面筋粉到底是什么?
发布于 2020年04月15日
[摘要]我国是小麦生产大国,谷朊粉、淀粉等小麦工业加工产品的原料价格可与化工原料相竞争。以可再生资源小麦工业加工产品谷朊粉、淀粉为原料,制备可降解生物复合材料,作为一些传统材料的替代品,具有重要的环境、资源、社会意义。
面筋粉，即谷朊粉：又称活性小麦，是将小麦或小麦粉的非蛋白质成分（淀粉或其他碳水化合物等）分离去除之后提取获得的、水合后具有高度粘弹性的小麦蛋白质产品。又称小麦面筋蛋白，是将小麦面粉中的蛋白质分离、提取并烘干而制成的一种粉末状产品。
西安马王谷朊粉面筋加工厂是一家西安烤面筋批发厂家，同时也是纯手工面筋生产厂家，也进行面筋粉的批发，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
小麦谷朊粉（俗称活性面筋粉，小麦蛋白）是从小麦面粉加工提取的一种天然植物蛋白，它由多种氨基酸组成是营养丰富的活性蛋白质，它具有很强的吸水性，粘弹性，粘附热凝性和吸脂性，并且具有清淡香醇味和带谷物口味等独特的物理性。适用于各种方便面，面包，鱼肉制品，素食佳肴和水产养殖，宠物饲料的基础原料。
我国是小麦生产大国,谷朊粉、淀粉等小麦工业加工产品的原料价格可与化工原料相竞争。以可再生资源小麦工业加工产品谷朊粉、淀粉为原料,制备可降解生物复合材料,作为一些传统材料的替代品,具有重要的环境、资源、社会意义。
而面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。成形的面筋可以揉成小球放在油锅里一炸，则会迅速膨胀变大，炸至金黄就可以成为油面筋。同样也可以切成小片拿去蒸。把面筋粉加水搅成面团，切成小块直接蒸煮就成水面筋。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成烤面筋。
以上就是给大家介绍的关于面筋粉的知识。马王谷作为西安面筋批发厂家，欢迎大家的来电咨询。
西安马王谷朊粉面筋加工厂是一家西安烤面筋批发厂家，同时也是纯手工面筋生产厂家，也进行面筋粉的批发，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
小麦谷朊粉（俗称活性面筋粉，小麦蛋白）是从小麦面粉加工提取的一种天然植物蛋白，它由多种氨基酸组成是营养丰富的活性蛋白质，它具有很强的吸水性，粘弹性，粘附热凝性和吸脂性，并且具有清淡香醇味和带谷物口味等独特的物理性。适用于各种方便面，面包，鱼肉制品，素食佳肴和水产养殖，宠物饲料的基础原料。
我国是小麦生产大国,谷朊粉、淀粉等小麦工业加工产品的原料价格可与化工原料相竞争。以可再生资源小麦工业加工产品谷朊粉、淀粉为原料,制备可降解生物复合材料,作为一些传统材料的替代品,具有重要的环境、资源、社会意义。
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